Nếu từng yêu thích manga Nhật, bạn chắc chắn không thể quên hình ảnh chiếc bánh cá nướng quen thuộc. Vậy bây giờ hãy cùng làm món bánh cá nướng này nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 60 Gr

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 270 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Sữa tươi 80 ml

• Bơ 30 Gr

• Đậu đỏ 300 Gr

• Muối 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đánh trứng với 20 gram đường rồi cho vào từ từ 80 ml sữa tươi. Rây bột vào tô, trộn thật đều hỗn hợp này lên.

2

Sau đó, cho thêm bơ và bột nở vào, đánh tan mịn. Với đậu đỏ thì rửa thật sạch, ngâm nước trước 8-12 tiếng.

3

Tiếp đó, nấu cho đậu chín mềm. Sau đó, trộn thật đều với 5 gram muối và 250 gram đường. Nghiền nát hỗn hợp đậu đỏ.

4

Đổ 1 lớp bột vào khuôn nướng, múc đậu đỏ cho lên trên rồi đổ thêm một lớp bột nữa. Đậy nắp chảo lại rồi thỉnh thoảng đảo mặt cho chín đều. Bánh chín đem ra đĩa và thưởng thức.

Nếu không kiếm được loại chảo hình con cá này thì có thể dùng chảo hình khác thay thế nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)